Especialista en el tratamiento de SIBO, Intestino Irritable y Disbiosis. Abordaje nutricional desde el Hospital La Salud.
Tu nutricionista digestivo en Valencia. Recupera tu calidad de vida
Te ayudo a aliviar tus problemas digestivos a través de la alimentación.
Patologías que trato
Sobrecrecimiento Bacteriano (SIBO)
Tratamiento nutricional de los tres tipos de SIBO (hidrógeno, metano, sulfuro). Abordamos la causa raíz para frenar los gases y la distensión abdominal
Síndrome del Intestino Irritable
Más allá de ‘los nervios’. Trato de mejorar tu calidad de vida reduciendo el dolor y las alteraciones del tránsito mediante la dieta baja en FODMAPs
Malabsorción de fructosa y sorbitol
Gestión de intolerancias a azúcares e hidratos. Diseño una fase de restricción temporal seguida de una reintroducción progresiva para recuperar la variedad de alimentos en tu plato sin síntomas
Gastritis
Alivio del ardor, reflujo y la sensación de plenitud precoz. Pautas nutricionales para contribuir a la erradicación erradicación de la bacteria Helicobacter Pylori y mejora de la dispepsia
Enfermedad Inflamatoria Intestinal (EII)
Acompañamiento especializado en Crohn y Colitis Ulcerosa. Te ayudo a adaptar la alimentación según estés en fase de brote (para reducir inflamación) o en remisión (para prevenir déficits)
Estreñimiento
Reeducación intestinal para combatir el estreñimiento crónico sin depender de laxantes. Trabajamos la fibra específica, la hidratación y el equilibrio de tu microbiota, combatiendo la disbiosis
¿Cómo trabajaremos en consulta?
Para solucionar problemas digestivos crónicos, no basta con comer sano; necesitamos una estrategia clínica. Mi abordaje se basa en «apagar el fuego» (inflamación) para luego recuperar la funcionalidad de tu sistema digestivo.
Aunque la mayoría de patologías funcionales como el SIBO, el Intestino Irritable o las intolerancias siguen el esquema de 3 fases que ves a la derecha, cada paciente es único.
No es lo mismo tratar un brote de Colitis Ulcerosa que una malabsorción de fructosa. Por eso, aunque usemos este mapa de ruta, adaptaremos los tiempos, la suplementación y la rigurosidad de la dieta a tu diagnóstico médico y a tu tolerancia individual. El objetivo no es restringir para siempre, sino curar para volver a comer.
Fase 1 - Restricción de alimentos (alivio de síntomas)
Implementamos una pauta (protocolo clínico de dieta baja en FODMAP, en fructosa o la dieta específica que necesitemos para tu caso) para reducir la inflamación y que dejes de tener dolor.
Fase 2 - Reintroducción de alimentos
El intestino no se cura evitando alimentos para siempre. En esta fase actuamos como detectives: reintroducimos alimentos uno a uno para identificar con precisión cuáles son tus ‘gatillos’ reales
Fase 3 - Personalización
El objetivo final. Diseñamos tu alimentación a largo plazo para que sea lo más variada y flexible posible, sabiendo qué te sienta bien y cómo gestionar las excepciones sociales sin miedo