Especialista en nutrición deportiva, patología digestiva y pérdida de peso. Consulta presencial en Hospital La Salud y atención online para toda España.
Cada persona tiene una historia diferente. Trabajo siempre adaptándome a tus objetivos.
Maximiza tu rendimiento y mejora tu composición corporal con planes adaptados a tu deporte, nivel y objetivos. Seguimiento preciso con metodología ISAK certificada.
Especializado en SIBO, dieta baja en FODMAP, Crohn, malabsorción de fructosa y síndrome del intestino irritable. Abordaje clínico basado en evidencia.
Aprende a comer bien para siempre sin dietas restrictivas ni obsesiones. Recomposición corporal con base científica.
El mismo seguimiento riguroso que en consulta, estés donde estés. Videollamada, plan personalizado y revisiones sin desplazarte.
Un proceso claro y estructurado para que sepas exactamente qué esperar en cada etapa, sin sorpresas.
Valoración completa de tu historial, hábitos alimentarios, analíticas y objetivos en una sesión de 45–60 minutos aproximadamente.
Se te entregará tu plan nutricional con pautas concretas, cantidades y estrategias específicas para ti.
Sesiones de seguimiento de 30 minutos para ajustar el plan según tu evolución, respuesta y nuevos objetivos.
El objetivo es que aprendas a tomar decisiones alimentarias informadas sin depender siempre de mí.
Paso consulta en el Hospital La Salud, en Valencia: patología digestiva, nutrición deportiva y pérdida de peso. La mayoría de quienes llegan aquí ya han probado dietas antes y lo que buscan no es otra lista de alimentos prohibidos, sino entender qué les pasa y cómo comer sin vivir pendiente de la comida.
Trabajo en contacto directo con traumatólogos, fisioterapeutas y equipos de rehabilitación, y soy coautor de Nutrición Primaria, una guía de prevención y tratamiento de enfermedades no transmisibles.
"La primera entrevista fue muy positiva. Me sentí escuchada y comprendida desde el primer momento. El trato cercano y profesional me dio mucha confianza."
Primera consulta nutricional"Información completa en la primera sesión con un trato totalmente profesional. Resuelve cualquier duda con claridad y sin hacerte sentir juzgada en ningún momento."
Primera consulta nutricional"Profesional, amable y muy cercano. Transmitió confianza y seguridad desde el primer momento. Muy atento a todas las preguntas que le planteé durante la consulta."
Clínica Ensalud"Desde el principio preguntó sobre mi estilo de vida y preferencias. Un enfoque muy personalizado y nada genérico. Tengo mucha confianza en que esto va a funcionar."
Primera consulta nutricional"Destacaría la claridad en las explicaciones y la cercanía en el trato. Explica todo de forma sencilla, sin tecnicismos innecesarios, y con paciencia para cada pregunta."
Primera consulta nutricional"Muy buena experiencia. Carlos fue muy profesional, atento y me dio recomendaciones claras completamente adaptadas a mis necesidades y objetivos concretos."
Primera consulta nutricionalUn dietista-nutricionista es un profesional sanitario colegiado especializado en alimentación y nutrición. Como colegiado CV01852, te ayudo a mejorar la salud a través de planes de alimentación personalizados para nutrición deportiva, patología digestiva y control de peso.
La consulta presencial está en Hospital La Salud, C/ Dr Manuel Candela 41, Valencia (46021). También ofrezco consulta de nutrición online para toda España.
La primera consulta de nutrición tiene un precio de 60€. Las consultas sucesivas son 45€. Incluye valoración nutricional completa, análisis de composición corporal y plan de alimentación personalizado.
Sí. La consulta de nutrición online se realiza por videollamada con el mismo rigor y seguimiento que la presencial, y tiene el mismo precio: 60€ la primera consulta y 45€ las sucesivas. Es ideal si vives fuera de Valencia.
Dura entre 45 y 60 minutos y es sobre todo hablar. Te pregunto por tu historia, tus horarios, tu trabajo, cómo entrenas y qué comes de verdad un día normal, no lo que uno cree que debería comer. Hago una valoración de composición corporal y revisamos las analíticas y los diagnósticos que traigas. Sales sabiendo qué vamos a cambiar y por qué.
No es imprescindible para empezar. Si tienes una reciente o algún diagnóstico, tráelos: me ahorran tiempo y me dicen mucho. Si no tienes nada, empezamos igual y ya veremos si en algún momento merece la pena pedirla.
No. Prefiero hacerlo después, con calma y con tus datos delante, para que se ajuste a tus horarios y a lo que realmente comes. Lo tienes como mucho en una semana, y lo repasamos juntos si te surgen dudas.
La primera semana sí te pido que peses, y no por control: es la forma más rápida de que veas qué cantidad es la tuya. A partir de ahí te guías por referencias visuales y dejas la báscula. Además, no todos los planes llevan gramos, hay pacientes a los que les pauto el menú sin cantidades. Y comer fuera entra dentro del plan, no es una excepción que haya que compensar después.
Depende de cada caso y objetivo. Tras la primera consulta se plantea un seguimiento con revisiones periódicas; existen bonos de 3 sesiones (120€) y de 5 sesiones (190€) para el acompañamiento continuado.
Lo habitual es vernos cada cinco semanas, pero no es una regla fija. Hay quien necesita las citas más juntas al principio y quien se maneja bien con más margen. En los casos digestivos lo marca la evolución de los síntomas, así que ahí lo vamos decidiendo sobre la marcha.
Sí. Los lunes y los miércoles atiendo por la tarde, hasta las 20:30, en la consulta del Hospital La Salud. Es la franja pensada para quien no puede escaparse en horario de mañana.
Primera consulta de 45–60 minutos. Trae tus analíticas recientes y cualquier diagnóstico previo. Disponible también en modalidad online para toda España.
Ciencia aplicada a tu alimentación, sin dietas milagro. Un correo de vez en cuando; te das de baja cuando quieras y prometo no preguntarte qué has cenado.
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