Síntomas del RGE
- Acidez gástrica (pirosis).
- Regurgitación de ácido o comida.
- Dolor en el pecho.
- Tos crónica.
- Dificultad para tragar.
- Eructos excesivos.
- Sensación de nudo en la garganta.
- Mal aliento persistente.
Causas
La dieta influye de forma significativa. Algunos alimentos relajan el esfínter esofágico inferior y favorecen el reflujo:
- Frutas cítricas y zumos.
- Alimentos grasos y fritos.
- Chocolate.
- Picantes.
- Café y bebidas con cafeína.
- Menta.
Otros factores: embarazo, obesidad, tabaco, alcohol, hernia de hiato y ciertos medicamentos.
Tratamiento nutricional
Más allá de evitar los desencadenantes, el patrón general recomendado incluye:
- Frutas no cítricas (manzana, pera, plátano).
- Verduras cocinadas suavemente.
- Legumbres bien tolerantes (lentejas, garbanzos en puré).
- Frutos secos en cantidades moderadas.
- Cereales integrales.
- Pescados blancos y azules pequeños.
- Carnes magras (pollo, pavo, conejo).
Cambios de hábitos clave
- Comer despacio y en porciones más pequeñas. Mejor 5 comidas pequeñas que 3 muy abundantes.
- No tumbarse hasta 2-3 horas después de comer.
- Cenar al menos 3 horas antes de dormir.
- Mantener un peso saludable — perder peso reduce la presión abdominal.
- Elevar el cabecero de la cama 15-20 cm si los síntomas son nocturnos.
